• Couronne marbrée

    Ne croyez pas que je viens d'ouvrir un nouveau blog de cuisine ! Je suis juste en panne, en panne d'imagination... Mais ce nouveau défi, je voulais le partager avec vous ! C'est une très jolie couronne ! Différente de celle des rois provençale... Et délicieuse !
    Je vous renvoie sur les blogs des deux organisatrices :

    Chez Nadia    http://www.paprikas.fr/2016/01/couronne-marbree.html
    Et Manue       http://www.lapopottedemanue.com/


    Couronne marbrée #Défi boulange

    http://ekladata.com/WM15tP2mxb3cwu-lRHJWACORZtU/Defi.jpg


    Les ingrédients :

    350 g de farine
    12 cl de lait tiède
    12 g de levure fraîche de boulanger
    50 g de sucre
    1 sachet de sucre vanillé
    1/4 c c de sel
    1 œuf
    80 g de beurre en dés

    1 c à s de lait
    1 c à s de cacao amer

    Délayer la levure dans le lait tiède. Déposer la farine dans le bol de votre robot muni du pétrin puis ajoutez le sel, le sucre semoule et le sucre vanillé, mélanger. Verser le lait avec la levure et l'œuf, pétrir. Lorsque le liquide est absorbé par la farine, ajouter le beurre. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et homogène.

    Prélever 275 g de cette pâte, la mettre dans un saladier avec 1 cs de lait et 1 cs de cacao, mélanger jusqu'à obtenir une pâte chocolatée et de couleur uniforme. Couvrir et laisser lever les pâtes 2 h.
    Diviser la pâte blanche en 3 parts égales et la pâte au chocolat en 2 parts égales. Former des boules et laisser reposer 5 minutes.

    Étaler chaque boule de pâte en 5 disques de taille égale et de 0,5 cm d'épaisseur. Superposez les 5 disques en commençant par la pâte blanche puis au chocolat et ainsi de suite pour terminer avec le disque en pâte blanche.
    Avec un bon couteau, inciser le milieu des cercles en 8 parts tout en laissant une marge de 2 à 3 cm non coupé sur le tour des disques.

    http://ekladata.com/3HH3l1dz4dzVseSGCbQM2Y5SUqU/ob-3c12b5-pas-a-pas-3-couronne-marbree.jpg

     

    http://ekladata.com/3HH3l1dz4dzVseSGCbQM2Y5SUqU/ob-3c12b5-pas-a-pas-3-couronne-marbree.jpg

    http://ekladata.com/8Vi2wy6Ppv7JgLgjFGMs26eYaeg/20160121-174134.jpg

    http://ekladata.com/yMRsUJg0NHnHSAtHrhlBZKfuM7o/20160121-175016.jpg

    Commencer à effeuiller chaque quartier découpé en prenant la pointe de chaque part de pâte en la rabaissant vers l'extérieur du cercle puis de pincer la pointe sous les cercles de pâte, faire pareil avec le reste afin d'obtenir une couronne.
    J'ai déposé un cercle pour qu'elle se tienne à la cuisson.

    Laisser lever 40 min.

    Préchauffer le four à 180°C et cuire pendant 25 minutes.


    http://ekladata.com/G3Y2LSEaFsnX-Ia5yJUAg-wHdZI/20160121-191404.jpg

    http://ekladata.com/91Suh3QIaOQwAG4zC-2mMnlUCZQ/20160121-191717.jpg

    Belle soirée à tous et excellente semaine !


  • Commentaires

    1
    Lundi 25 Janvier 2016 à 10:17

    Superbe et très appétissante, tu es douée

    gros bisous ma Lily et bonne semaine, ici elle commence avec un grand soleil, chouette ...

     

    2
    Lundi 25 Janvier 2016 à 10:23

    Hello

    Je fais un passage rapide car j'attends le toubib. J'ai eu 40 de fièvre cette nuit et encore 39 ce matin

    A bientôt

    Pat

    3
    Lundi 25 Janvier 2016 à 11:20

    Comme elle est originale cette couronne et bien appétissante : merci de ce partage gourmand :

    je te souhaite une belle semaine ,

    Le soleil est de la partie dans le Pas de Calais et c'est bénéfique pour le moral, j'ai même mis les draps molletons à sécher, peut-être qu'ils ne seront pas secs ce soir, mais bien battus et la bonne odeur fraiche de la campagne qui vaut tous les adoucissants !!

    Mes gros bisous du cœur !

    Nicole

    4
    Lundi 25 Janvier 2016 à 11:32

    Salut

    Hourra on a du soleil.

    Il fait 10° alors on va pouvoir sortir de la tanière.

    Bonne journée

    5
    Lundi 25 Janvier 2016 à 11:51

    Miam... ce doit être délicieux.

    L'aspect en tout cas est bien engageant !

    Bisous et douce journée ma Liliane.

    6
    Lundi 25 Janvier 2016 à 21:34

    Coucou !

    merci de ton passage, c'est cool si toi aussi tu as des poulettes, bonne soirée.....

    7
    Mardi 26 Janvier 2016 à 10:00

    très sympa ces desserts,

    en ce moment je serai plutôt du côté

    léger, voir régime jockey.

    hihihihi

    Bises ma chère Liliane.

     

    8
    Mardi 26 Janvier 2016 à 11:22
    Mireille

    Je ne sais pas faire mais, je partagerais volontiers avec toi. Elle est superbe. 
    Surveille ta bal, le colis est parti hier. Enfin !-:)))) 
    Peut-être y trouvera-tu de l'inspiration
    Gros bisous ma Li. 
    Belle journée 

      • Mardi 26 Janvier 2016 à 21:25

        Merci ma Mi ! Nous avons eu un beau soleil jusqu'à ce soir, et voilà qu'il pleut à nouveau...
        En semaine je n'ose pas appeler...
        Belle soirée à vous deux. Gros bisous.
        Je patiente encore pour l'opération... Je te raconterai !

    9
    Mardi 26 Janvier 2016 à 18:50

    Salut

    Il faisait beau alors on est allé faire un tour dans Arras à pied. Ca fait du bien une sortie de temps en temps sans voiture.

    Bonne journée

     

    10
    Mardi 26 Janvier 2016 à 20:14

    je te pique une petite part

    gros bisous 

      • Mardi 26 Janvier 2016 à 21:20

        C'est avec plaisir !
        Gros bisous ma p'tite Créole.

    11
    Mercredi 27 Janvier 2016 à 16:48

    Astucieuse cette technique

    Il en reste?

    12
    Jeudi 28 Janvier 2016 à 07:18

    Bonjour LIlianne 

    voila une recette que je vais tenter  juste a regarder cela mets l'eau a la bouche  hihi

      bonne journée  bisous

    Marcel

    13
    Jeudi 28 Janvier 2016 à 13:00

    Un petit coucou du matin !!! fatiguée en ce moment !!! Bonne journée à toi ! BISOUS

    14
    Jeudi 28 Janvier 2016 à 16:47

    Salut

    Il fait beau et 10°

    A mon avis on a sauté une saison?

    Bonne fin de semaine

    15
    Vendredi 29 Janvier 2016 à 11:59

    Salut

    Pas terrible le temps et en plus la météo annonce de la pluie pour ce week--end.

    Bonne journée

    16
    Vendredi 29 Janvier 2016 à 20:17

    Coucou lilianne

    Je te souhaite un très bon week-end, profites en bien !

    BISOUS

    17
    Dimanche 31 Janvier 2016 à 10:42

    Bon dimanche

    ma chère Liliane

    Bisessss

    18
    Dimanche 31 Janvier 2016 à 11:24

    Salut

    On a un temps à rester au lit au chaud.
    De plus j'ai un gros rhume alors ça n'arrange rien.

    Bonne semaine

    19
    Mardi 2 Février 2016 à 09:45

    heureusement que tu es là,

    j'apprends que c'est la chandeleur,

    on va se régaler

    Bises ma chère Liliane.

     

    20
    Mardi 2 Février 2016 à 11:25

    Salut

    Ca mouillasse toujours mais il fait doux.

    Bonne journée

    21
    Mardi 2 Février 2016 à 11:25

    Il ne crois pas si bien dire le Cricri d' amour , regarde comme il sait bien étaler son sucre sur la crêpe ha ha ha , c' était l' an dernier ha ha ha , le gourmand il ne raterai ce jour là pour rien au monde .

    Gros bisous marseillais de la Chandeleur chère Liliane

    Renée (mamiekéké).

    22
    Jeudi 4 Février 2016 à 10:02

    Une belle soirée crêpes.

    mmmmm c'était bon.

    Bises ma chère Liliane.

    23
    Vendredi 5 Février 2016 à 12:18

    Salut

    Il pleut toujours dans le Pas de Calais

    Bon week-end

    24
    Vendredi 5 Février 2016 à 17:32

    Bon week end Liliane, ce sera encore avec la grisaille par chez nous aussi demain moules marinières au menu pour se réchauffer !!

    Bisous du coeur !

    Nicole

    25
    Vendredi 5 Février 2016 à 21:34

    ça vaut le déplacement, un bouchon lyonnais,

    hihihihi

    tu vas croire que l'on passe notre vie

    dans les restaurants,

    pas du tout,

    mais mamie adore photographier les plats

    sous toutes les coutures.

    Dans le cas de régime, elle ferait:

    -photo du bol de céréales

    -vue sur le pot de yaourt

    -cliché sur la pomme en petit dés

    -portrait du thé ou café avec aspartame

    hihihi

    Bises ma chère Liliane.

      • Vendredi 5 Février 2016 à 21:42

        Pas seulement la table ! (Pour moi l'entrée était suffisante !!!) Mais elle photographie aussi les toilettes !!!
        Belle soirée mon CHER Cricri. Bisous.

        http://ekladata.com/iM7TKnW3L10yso_sZ2jQSF0fURo/52011081ab8dcc4e6b70ee8c309e7566.jpg

    26
    Vendredi 5 Février 2016 à 21:55

    COUCOU !

    BON WEEK-END !

    BISOUS

    27
    Samedi 6 Février 2016 à 15:18

    Salut

    On se dirige vers un temps très pluvieux.

    On a froid à cause de l'humidité.

    Bonne journée

    28
    Dimanche 7 Février 2016 à 09:45

    je voulais justement arroser

    Bises ma chère Liliane.

    29
    Dimanche 7 Février 2016 à 11:41

    Salut

    D'après la météo on s'attendait à de la pluie et bien non car on a un beau soleil.

    Bonne semaine

    30
    Dimanche 7 Février 2016 à 17:58

    Ma Chérie je kifffffff ta brioche ha ha ha du coup j' ai fait une tarte aux pommes à Cricri , il adore ça avec de la Cannelle dessus et plein de sucre roux haaaaaa miam miam ce soir ha ha ha .

    Gros bisous marseillais du soir .

    Renée (ma miekéké).

    31
    Dimanche 7 Février 2016 à 19:31

    COUCOU LILIANE !

    CELA DONNE TOUJOURS ENVIE

    BISOUS

     

    32
    Lundi 8 Février 2016 à 09:58

    ha oui la tarte aux pommes était délicieuse;

    le soleil est là.

    Bises ma chère Liliane

    33
    Lundi 8 Février 2016 à 12:36

    Juste un coucou pour te souhaiter une belle semaine ma Liliane.

    Bisous doux.

    34
    Lundi 8 Février 2016 à 16:08

    Salut

    C'est la tempête avec une forte pluie et du vent.

    Mais il y a des éclaircies entre deux orages.

    Bonne journée

    35
    Mardi 9 Février 2016 à 10:01

    Bises ma chère Liliane

    36
    Mardi 9 Février 2016 à 16:57

    Salut

    On a eu de forts coups de vent mais on est à l'abri au chaud en train de déguster des beignets de carnaval.

    Bonne journée

    37
    Mardi 9 Février 2016 à 17:21

    Ça me donne encore envie,

    nous n'arrivons pas à les faire très fine,

    pourtant renée magne la poêle avec dextérité,

    moi je me débats avec la louche et la poêle,

    les miennes ont un peu plus de dentelles

    hihihihihi

    pas de gaufres chez nous,

    j'avais un gaufrier électrique,

    mis à la poubelle lors du déménagement.

    Ha oui la cassonade, il y en a toujours.

    Bises ma chère Liliane.

    38
    Mercredi 10 Février 2016 à 10:39

    Salut

    il fait beau ce matin alors j'en profite pour aérer et nettoyer.

    Incroyable ce que ça amène comme poussières un ordinateur.

    Bonne journée

    39
    Mercredi 10 Février 2016 à 21:39

    COUCOU !

    TRÈS BONNE SOIRÉE!

    BISOUS

    40
    Jeudi 11 Février 2016 à 10:32

    aujourd'hui objectif

    faire un gâteau au fromage blanc

    hihihi

    Bises ma chère Liliane.

    41
    Jeudi 11 Février 2016 à 17:30

    Gâteau au fromage blanc

    Pour un moule de 22 cm de préférence pour

    avoir une belle hauteur .

    Ingrédients :
    4 gros œufs
    500 gr de fromage blanc
    100 gr de fécules de maïs
    100 gr de sucre
    pour l’aromatiser : zeste d’un citron ou extrait de vanille

    Préparation :

    Préchauffez le four à 180°C.
    Beurrez et farinez un moule ou l’habillez de papier sulfurisé.

    Séparez les blanc des jaunes d’œufs.
    Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
    Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent et doublent de volume.

    Ajoutez le fromage blanc et mélangez.
    Ajoutez la fécules de maïs avec le zeste de citron ou l’extrait de vanille.

    Incorporez les blancs en neige délicatement.

    Versez la préparation dans le moule.
    Enfournez et laissez cuire durant 30 minutes environ.

    Opération terminée,

    démoulage réussie,

    en cours de refroidissement;

    ce soir on goûte.

      • Jeudi 11 Février 2016 à 23:15

        Bravo !!! Magnifique ! Merci mon CHER Cricri. Presque identique ! Je mets 1/2 farine + 1/2 maïzena. Vanille + zeste de citron...
        C'était délicieux comme je vois !
        Bonne nuit à vous deux. Gros bisous.

    42
    Vendredi 12 Février 2016 à 10:37

    c'était délicieux,

    mais je n'avais pas assez battu les blancs en neige,

    le gâteau aurait dû être encore plus léger;

    on recommencera.

    43
    Vendredi 12 Février 2016 à 12:12

    Salut

    Il fait un temps printanier dans l'arrageois.

    A part quelques averses il fait bon pour un mois de février.

    Bon week-end

    44
    Samedi 13 Février 2016 à 11:51

    Salut

    Ce matin il faisait frais et on a de la pluie  alors je reste au chaud.

    Bonne journée

    45
    Dimanche 14 Février 2016 à 10:03

    Bises ma chère Liliane

     

    46
    Lundi 15 Février 2016 à 22:39

    COUCOU ! LA NUIT VA ÊTRE FRAÎCHE.....GLAGLAGLA !! BONNE SOIRÉE ET BONNE NUIT..... BISOUS

    47
    Mardi 16 Février 2016 à 18:47

    Salut

    On a eu une superbe journée.

    On n'a pu faire plein de courses.

    Bonne journée

    48
    Mardi 16 Février 2016 à 21:43

    COUCOU !

    MERCI POUR LE LIEN

    BONNE SOIRÉE

    BISOUS

    49
    Mercredi 17 Février 2016 à 15:32

    Salut

    Il fait beau mais froid alors je m'habille chaudement pour sortir.

    Je vais voir la kiné pour la sciatique.

    Bonne journée

    50
    Mercredi 17 Février 2016 à 16:33

    Mon petit coucou dans la fraicheur du soir mais avec un rayon de soleil revigorant ... çà fait du bien au moral !!Bisous du cœur Liliane et merci de tes si gentilles visites !

    Nicole

    51
    Mercredi 17 Février 2016 à 20:11

    COUCOU !

    TRÈS BONNE SOIRÉE

    BISOUS

    52
    Vendredi 19 Février 2016 à 11:14

    Salut

    On a une superbe journée.

    Le soleil est là et il fait moins froid qu'hier.

    Bon week-end

    53
    Samedi 20 Février 2016 à 17:23

    COUCOU ! TRÈS BON WEEK-END ! BISOUS

    54
    Samedi 20 Février 2016 à 17:27

    Salut

    Pas terrible le temps, il y a pas mal de fine pluie.

    Bon dimanche

    55
    Samedi 20 Février 2016 à 18:11

    Je suis enrubé,

    c'est la berde, hein !

    J'ai bourtant rien fait de sbécial.

    je vais me faire soigner par qui tu sais,

    hihihihi

    Bises ma chère Liliane.

    56
    Samedi 20 Février 2016 à 19:52

    Mon pauvre Cricri !!! Reste bien au chaud avec ta chérie !
    Je t'embrasse, il n'y a pas de danger de si loin. Bises à Renée aussi.

    http://ekladata.com/_Fax_pzhAJkAYPe3Y_oLP7sO_Hs/c1d54cd84869d27b7eb3370e592a77ae.jpg

    57
    Dimanche 21 Février 2016 à 18:33

    Salut

    Pas terrible le temps même très humide alors je reste au chaud.

    Bonne semaine

    58
    Dimanche 21 Février 2016 à 20:30

    COUCOU !

    JE TE SOUHAITE UNE TRÈS BONNE SEMAINE

    MERCI DE TON PETIT MOT SUR MON BLOG

     BONNE SOIRÉE

    BISOUS

     

    59
    Lundi 22 Février 2016 à 10:55

    Salut

    c'est super à partir de demain il va faire beau.

    Bonne journée

    60
    Mardi 23 Février 2016 à 17:35

    COUCOU LILIANE !

    L'IMAGINATION REVIENT OU PAS

    BON MARDI

    BISOUS

    61
    Jeudi 25 Février 2016 à 08:26

    Salut

    On a une journée qui s'annonce belle.

    Je vais aller faire une balade.

    bonne journée

    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    62
    Jeudi 25 Février 2016 à 14:11

    COUCOU LILIANE !

    JE TE SOUHAITE UN TRÈS BON JEUDI

    BISOUS



    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :