-
Par Liliane 13 dans Cuisine le 14 Mars 2015 à 16:21...http://www.lapopottedemanue.com/2015/03/brioche-spirale-infernale-defiboulange.html Il suffit de faire la pâte à brioche comme elles et la garniture, c'est selon vos goûts, votre imagination... J'ai réalisé pour la garniture une pâte de pavot maison. Le décor, un fondant royal....
-
Par Liliane 13 dans Cuisine le 5 Octobre 2014 à 17:33...potiron refroidi, l'oeuf (et si vous voulez la muscade en poudre). Mélangez le tout avec votre main. Vous allez obtenir une pâte collante et c'est normal. (J'ai tout mis dans mon robot, c'est plus pratique et rapide.) Mettez la pâte sur un plan de travail fariné et commencez à pétrir...
-
Par Liliane 13 dans Cuisine le 20 Juillet 2014 à 17:47...personnes Préparation : 30 min Pause : 1 h Cuisson : 20 min Ingrédients : Pour la pâte : - 250 g de farine - 10 g de levure de boulanger fraîche - 16 cl d'eau tiède - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sel Pour la garniture :...
-
Par Liliane 13 dans Cuisine le 18 Avril 2014 à 17:52...au milieu les jaunes d'oeuf, le mélange levure et le beurre ramolli. Amalgamez le tout puis pétrissez jusqu'à ce que la pâte soit souple. Vous pouvez également pétrir au robot vitesse 4 pendant 15 minutes ou bien vous pouvez mettez tout les ingrédients dans la cuve de votre machine à pain...